Etui für schwarzen losen Tee
Schwarztees werden zwar wie alle anderen Teesorten aus der gleichen Pflanze, der Camellia sinensis, hergestellt, doch die Oxidation und Verarbeitung unterscheidet Schwarztees von anderen Teesorten. Hochwertige Schwarztees werden gewelkt, gerollt, oxidiert und im Ofen gebrannt, wodurch ein warmer, röstiger Geschmack entsteht. Durch den längeren Oxidationsprozess entwickeln die Teeblätter eine dunkelbraune und schwarze Farbe. Die Aromen reichen von malzig oder rauchig bis hin zu fruchtig und süß. Schwarztees reichen von milden Tees aus China bis hin zu vollmundigen Tees aus Assam, Indien.